以前収穫していたデコポンですが、収穫直後だと酸味が強いのでしばらく倉庫で貯蔵し、酸味がマイルドになってきた頃合いに出荷をはじめます。

　2か月から3か月程の期間、良い状態で貯蔵するためにこのデコポン達は、一つ一つ袋に詰めた上で倉庫に貯蔵します。

　1万個以上もあるデコポンを袋詰めするのは大変ですが、良い果実をお届けするためにかかせない作業です。